Брауни с молочным шоколадом и ежевикой

Для того, чтобы приготовить обалденный вкусный десерт «Брауни с молочным шоколадом и ежевикой» вам потребуется:

Брауни с молочным шоколадом и ежевикой ингредиенты

♦    Сливочное масло 310 г,

♦    Коричневый сахар 180 г,

♦    Яйца 270 г,

♦    Мука 140 г,

♦    Молочный шоколад 40% 240 г,

♦    Мускатный молотый орех 25 г,

♦    Миндаль (лепестки) 20 г,

♦    Ежевика 110 г,

♦    Клубника 20 г,

♦    Соль,

♦    Малина 20 г,

♦    Мята 5 г,

♦    Кедровые орехи 15 г.

Брауни с молочным шоколадом и ежевикой приготовление

В миксере лопаткой перемешать масло и сахар.

Затем добавить яйца комнатной температуры, просеянную муку, молотый мускатный орех и соль. Перемешать все в миксере до однородной массы.

Растопить шоколад молочный на бане водяной. Дать остыть до температуры 45°С и добавить к основной массе, снова тщательно это перемешать.

Потом смесь переложить в мешочек кондитерский и отсадить заготовку в силиконовую форму.

Сверху положить ежевику, посыпать лепестками миндаля и поставить выпекать на 18 минут при температуре 175°С с конвекцией.

Готовые брауни выложить на сервировочную тарелку, украсить кружочками клубники, свежей ежевикой, малиной, листочками мяты и кедровыми орешками.

Наш вкуснейший десерт готов!

Приятного аппетита!!!

Metro C&C