Зразы картофельные

Давайте приготовим знаменитые белорусские зразы картофельные.

На одном сайте по кулинарии я нашла погожий рецепт приготовления данного блюда. Но, с вами хочу поделиться своим собственным.

Для того, чтобы приготовить Зразы картофельные вам потребуется:

Зразы картофельные ингредиенты

♦    Картофеля 430,

♦    Говядины 80,

♦    Репчатого лука 25,

♦    Соль,

♦    Сала (шпик) 30.

Зразы картофельные приготовление

Половину нашего картофеля сырого измельчаем на терочке, а остальной варим в мундире, после этого очищаем, протираем, смешиваем с тертым сырым картофелем, солим. Разделываем из нашей массы лепешки, начиняем их фаршем из сваренного мяса и лука пассированного, придаем форму зраз. Жарим наши зразы на сале, до появления корочки румяной.

Подаем зразы с салом.