Диета при гепатите

При таком заболевании, как острый вирусный гепатит, страдают очень сильно клетки печени, которые вырабатывают желчь и обезвреживают токсические вещества, организм человека которые отравляют.

Хочется сразу отметить, что не всякое пожелтение (иктеричность) кожных покровов является признаком гепатита. Кожа может становится желтого (иктеричного) цвета, когда развивается гемолиз (к примеру, гемотрансфузионное осложнение, желтуха новорожденных и т.д.), обтурация желчевыводящих путей и т.п. Поэтому, если у вас кожа стала иктеричной, то лучше пойти к врачу-гастроэнтерологу — он установить истинную причину изменения цвета кожи.

Диета при гепатите

Главенствующей задачей диеты во время желтухи является обеспечение благоприятных условий для клеток, помогающих уменьшению поражения. Еще должно диетическое питание способствовать уменьшению в печени воспалительных процессов, а еще стимулировать желчеобразование и желчеотделение.

В учет обязательно берется период заболевания при назначении правильного (лечебного) рациона. Диета фруктово-сахарная с введением жидкости (компоты из сухофруктов, раствор глюкозы, с сахаром чай) на один-два дня назначается в остром периоде. В клетках печени улучшению обмена способствуют углеводы, а питье в оптимальном количестве выводит из организма токсины.

В рацион включают  после периода острых явлений кисели, отвары овощные разбавленные водой, свежевыжатые соки и каши молочные. Объем употребляемой пищи за сутки, постепенно увеличивают. Когда утихнут острые явления, расширяют питание за счет нежирных сортов рыбы и мяса в виде фаршей, на пару приготовленных, а еще овощей и круп протертых, до мягкой консистенции разваренных. Изделия также, как супы, овощные и молочные, подаются также протертые. В виде соков ягоды и фрукты.

В зависимости от улучшения самочувствия и состояния пациента в общем, его переводят на диету №5А.

После того, как завершится острый период болезни, переводят пациента на диету №5. Ее соблюдать необходимо весь период восстановления, составляет который в среднем примерно шесть-двенадцать месяцев.