Кексы «Нежные»

Эти кексы очень любит вся моя семья, они просто тают во рту, а готовить их — одно удовольствие!

Для приготовления кексов «Нежные» необходимо:

• Два яйца,
• Сахарная пудра,
• Один стакан сахара,
• Один стакан кефира,
• Пол стакана кураги,
• пачка маргарина,
• половина чайной ложечки соды (погасить уксусом),
• половина чайной ложечки цедры мандарина,
• полтора стакана муки,
• растительное масло для формочек.

Способ приготовления кексов

Маргарин растапливаем и остужаем.

Взбиваем в пену два яйца со стаканом сахаром и добавляем маргарин, кефир и соду, перемешиваем.

Добавить цедру, нарезанную курагу и полтора стакана просеянной муки.

Всё перемешиваем.

Тесто для кексов получается как на оладьи.

Формочки смазать, выкладываем тесто на 2/3 объёма.

Кексы выпекаем в духовке примерно пол часа при 200 градусах.

Остывшие кексики посыпаем сахарной пудрой.

Всё, наши кексы «Нежные» готовы!!!

Всегда читайте любовный гороскоп на сегодня на http://gadanki.ru/goruskop-na-segodnya/435-lyubovnyj-goroskop-na-segodnya.html, и если вам что-то «светит», то приготовьте кексы «Нежные» заранее. Я думаю ваша будущая вторая половинка действительно по достоинству оценит их непревзойденный воздушный вкус.

Приятного аппетита!!!