Новогодний салат «Лошадь»
Я, по принципу «готовим сани лето…», уже начала задумываться о новогоднем салате.
Так как 2014 год — это Год Лошади, то и салат должен быть соответствующим.
Поэтому сегодня мы, перед Новым Годом 2014, пока только тренируемся готовить блюдо — салат «Лошадь».
Для приготовления салата «Лошадь» на Новый Год 2014 нам потребуются следующие ингредиенты:
Салат «Лошадь» ингредиенты
- Свежий огурчик;
- Свежая морковка;
- Куриные яйца;
- Твердый сорт сыра;
- Для заправки — майонез.
Салат «Лошадь» приготовление
Необходимо сразу объяснить, почему я не указала точное количество составляющих салата. Это связано с тем, что их количество будет зависеть от размеров «лошади».
И еще одно: если вы в зимнее время опасаетесь покупных огурцов из-за содержащихся в них химикатов, то огурчики вы легко может заменить на обыкновенные яблоки. Сделав это, от салата вы почувствуете некую весеннюю свежесть)))
Ну, теперь приступаем к приготовлению нашей «лошадки»…
Берем достаточно большую тарелку (салатницу). Рисуем на ней контуры лошадки без гривы и хвоста майонезом. Если же Вы художник от слова «худо», то можно удобную картинку распечатать и уже на нее впоследствии укладывать ингредиенты.
Первый слой — огуречный слой. Переходим к натиранию огурца (яблока) на меленькой терочке. После проведенной манипуляции рекомендуем Вам натертый огурец чуточку посолить и не чересчур сильно отжать, так как сами знаете, что в огурцах находиться большое количество жидкости. Теперь натертый огурец выкладываем на тарелку в пределах контуров «лошади».
На слой огурчиков наносим не толстый слой майонеза. Может с этой целью использовать нежирную сметану.
Следующий слой — сырный слой. Сыр также как и огурцы стоит натереть на меленькой терочке и выложить не выходя за контуры. Здесь стоит Вам открыть небольшой секретик: если твердых сортов сыра у Вас нет, то может натереть заранее замороженный плавленный сырок.
Сырный слой также как и огуречный смазываем майонезом (сметаной).
Следующий слой — яичный слой. На той же самой терке натираем яйца и выкладываем их поверх сыра.
Теперь всю нашу «лошадку» мы должны смазать хорошенечко майонезом. Не забывайте про боковины салата.
Ну и последний слой салата «Лошадь» составляет — морковный слой. Для этого, как всегда, натираем морковь на терке и раскладываем ее поверх смазанного майонезом салата.
Вы помните из начала рецепта, что мы оставили без внимания гриву и хвост «лошади». Так вот, чтобы их сделать и ими украсить праздничный новогодний салат, вы можете взять веточки свежего укропа. Глаз можно сделать из основания зеленого лука, а рот — из стеблей зеленого лука либо стрелки чеснока.
Вот и, в принципе, все!!! Салат «Лошадь» получается действительно безумно красивым и праздничным. Помимо этого он еще и полезен, так как в нем столько много насыщенных витаминами овощей.
Новогодний салат в виде лошади желательно подавать перед основными блюдами, чтобы гости впоследствии не переедали.
Приятного аппетита!!!
😳
ой какие милые салаты 😳 😳 😳
Так они еще и на вкус отличные 😀
НАДО НА НГ ПОПРОБОВАТЬ СДЕЛАТЬ 🙄 🙄 🙄 😎
Ну………. впринципе, я не стану готовить вообще салат,сделаю традиционный оливье. А уже потом выложу в форме лошади со второй картинки.
Вобщем такая у меня привычка каждый новый год готовить тематический салат,
Ну что-ж………….
Попробуем! Пожелайте мне удачи!!!!!
😉
Ну что ж, удачи Вам! 😀 И счастливого Нового Года!!! 😀