Блины пшенные

Для того, чтобы приготовить Блины пшенные нам потребуется:

Блины пшенные ингредиенты

♦    Пшено 20,

♦    Мука пшенной 40,

♦    Воды 110,

♦    1/4 шт яйца,

♦    Дрожжей 4,

♦    Сахара 5,

♦    Масла топлёного 15, можно сметаны 20,

♦    Соли 1,5.

Блины пшенные приготовление

Для приготовления блинов пшенных я использую встраиваемую варочную индукционную панель. Благодаря ей мои блинчики не подгорают и получаются всегда воздушными.

В пшенную жидкую кашу, сваренную без соли на воде и охлаждённую до тридцати градусов, добавляем яйца, соль, растворённые в водичке дрожжи, муку пшенную и замешиваем тесто.

Выдерживаем его три часа в тёплом месте, выпекаем блины.

Подаём блины со сметаной или маслом.