Рецепт «Стейк семги в сливочном соусе»

Для того, чтобы приготовить вкусный Стейк семги в сливочном соусе вам потребуется:

Стейк семги в сливочном соусе ингредиенты

♦    Стейки семги,

♦    Молока, либо сливок 200 мл,

♦    Масла сливочного 100 г,

♦    Муки 1 ложечка столовая,

♦    Сыра 100 г,

♦    Лука 1-2 шт.,

♦    Лимон 1,

♦    Масло оливковое.

Стейк семги в сливочном соусе приготовление

Хочу сказать, что стейк из семги можно приготовить и другим способом, который Я нашла на сайте «Еда Ням». Так что переходите по ссылке и смотрите….

Стейки натираю солью и перчиком черным, сбрызгиваю соком лимона и маслом оливковым.

Приступаю к приготовлению соуса: масло растапливаю на сковородочке. Добавляю мелко порезанный лук репчатый, обжариваю.

Смесь измельчаю до однородной массы при помощи блендера.

Выкладываю на сковородочку, добавляю муку, размешиваю, чтобы не образовались комочки и добавляю молоко (сливки).

Потом, как закипит соус, добавляю сыр тертый и размешиваю до его растворения. Добавляю по вкусу соль с черным перчиком молотым, а также приправы по вкусу.

Выкладываю стейки на противень, заливаю соусом и отправляю стейки в духовочку, примерно на 20 минуток.