Салат из морепродуктов и красной икрой

Сегодня мы с приготовим легкий, но сытный салат из морепродуктов и красной икрой.

Для того, чтобы приготовить салат из морепродуктов вам потребуется:

Салат из морепродуктов и красной икрой ингредиенты

• Пекинской капусты маленький кочан,
• Перец по вкусу,
• Свежих огурчиков 2 шт.,
• Кедровых орешков 100 г,
• Креветок отварных 150 г,
• Соль,
• Мидий консервированных 150 г,
• Два красных помидора,
• Филе семги 100 г,
• Сок лимона,
• Маслин 40 г,
• Оливковое масло,
• Лососевой красной икры 30 г,
• Зелень петрушки.

Салат из морепродуктов и красной икрой приготовление

Всем известно, что для блюд из морепродуктов необходимы только свежие ингредиенты. В особенности это касается красной икры. Ведь не свежая красная икра может не только видом, но и вкусом испортить даже самое лучшее блюдо. Поэтому рекомендую вам покупать красную икру ТМ «Камчадал» на сайте http://www.kamchadal.ua.

А теперь приступаем к приготовлению…

Отвариваю креветки (бросаю их минут на пять в кипящую воду). Потом охлаждаю и очищаю.

Нарезаю филе семги, кусочки должны быть среднего размера.

Маленькими кусочками нарезаю помидоры, а огурчики — кубиками среднего размера.

Хорошо промываю капусту пекинскую, даю ей высохнуть и после этого рву листья руками (не крупно).

Очищенные орешки кедровые измельчаю, смешиваю их с овощами, поливаю маслом оливковым. На широкую плоскую тарелочку выкладываю овощи.

Смешиваю все морепродукты, поливаю их соком лимона, кладу поверх овощей.

Маслинки разрезаю пополам, на них кладу несколько зерен икры красной, украшаю ими и петрушкой салат.

Приятного вам аппетита!!!