Джуджа (Плов)

29.01.2012 | Автор: Tania1989 | Просмотров: 33

Джуджа (Плов) состав:

Цыплёнок 150,

Изюм 20,

Рис 100,

Масло 40,

Шафран,

Абрикосы сушеные 20,

Соль.

Приготовление плова:

Тушку цыплёнка рубим вдоль на две равные части и обжариваем.

Сушеные фрукты припускаем в масле.

Одну часть откидного плова окрашиваем шафраном.

Перед подачей плов поливаем растопленным маслом, отдельно подаем жареного цыплёнка с припущенными фруктами.

Готовим Дома