Архив рубрики «Французская кухня»
Мясо запеченное в духовке по-французски
Рецепт данного блюда с течением временем претерпевает свои разнообразные вариации, все таки от этого блюдо не перестает быть изысканным и очень вкусным.
Тартар из тунца и гуакамоле с кунжутной заправкой
Тунец относится к одной из самых моих любимых разновидностей рыб.
Ромштексы с рулетом из сливочного масла и рокфора
Мне всегда нравились блюда французской кухни своей какой-то изысканностью.
Французский луковый пирог
Сегодня мы попробуем приготовить знаменитое блюдо пришедшее к нам из Франции — французский луковый пирог.
Жульен
В прошлой статье мы говорили о
Суп из устриц
Давайте сегодня попробуем приготовить экзотическое для России блюдо — суп из устриц.
Луковый пирог «Французский»
Луковые кушания у всех народов считались пищей здоровой, полезной, придающей силу, выносливость и гарантирующей прекрасный цвет лица. Лук — от семи недуг.
Рататуй Нисуаз
Для приготовления Рататуя Нисуаз нужно:
1 кг помидоров,
Три сладких болгарских зеленых перца,
Два средних цукини,
Два средних в размерах баклажана,
Две луковицы средней величины,
Три чесночных зубчика,
Один лист лавра,
Один стакан масла из оливок,
Щепотка белого сахара, Соль, перец.
Бланманже с клубникой
Для приготовления бланманже:
250г творога, 2 стакана питьевого натурального йогурта или кефира, 1 стакан нежирных сливок, 1 пакетик желатина, 1 стакан сахара, клубника — по вкусу.
