Салат с тунцом и соусом «romesco»
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления салата с тунцом с соусом «romesco«:
1 средний кочан салата,
150 г тунца (консервированного),
8 филе анчоуса,
Горсть оливок.
Салат из рукколы, креветок и помидоров черри
Ингредиенты для приготовления салата из рукколы, креветок и помидоров черри на 6 порции:
250 г рукколы,
50 г креветок,
15 штук помидоров черри,
бальзамический уксус.
Салат-коктейль с рыбой
Для приготовления Салата коктейль с рыбой понадобиться:
200 грамм слабосоленой красной рыбы (лучше — в нарезке),
Два яблока, Два апельсина,
Пол стакана маринованных грибов,
Майонез,
Четверть пучка салатных листьев,
Две — три стол. ложки сока от лайма,
Дольки лайма для украшения.
Сельдь в медовом соусе с яблоками
Рецепт Сельди в медовом соусе с яблоками:
200 грамм филе свежей, лучше норвежской, сельди,
1 яблоко,
Четверть чайн. ложки перемолотой корицы,
Сок лимона,
Сливочное масло для жаренья.
Закуска «Ежики»
Для приготовления закуски «Ежики» нам потребуется:
Пол килограмма филе рыбы,
Три — четыре яйца,
Три — четыре стол. ложки натурального майонеза,
Перетертый орех мускатный,
Соль, черный перемолотый перец — по вкусу,
Салатные листья, зелень.
Свинина запеченная с яблоками под сливками
На 4 порции Свинины запеченной с яблоками под сливками потребуется:
Пол килограмма свинины, Два — три средних по размерам яблока, Один стакан сливок (15%), 10 шт. высушенного барбариса (специя для плова), Масло подсолнечника, Мелкую соль, Черный перемолотый перец.
Котлеты с яблоками
На 10-12 штук Котлет с яблоками нужно:
Пол килограмма фарша ассорти (свинина и говядина), Два яблока кисло-сладких, Три кусочка светлого хлеба, Одна средняя луковица, Одно яйцо курицы, Мука и/или сухари для панировки, Масло подсолнечника, Перец черный перемолотый, Мелкая соль.
Рататуй Нисуаз
Для приготовления Рататуя Нисуаз нужно:
1 кг помидоров,
Три сладких болгарских зеленых перца,
Два средних цукини,
Два средних в размерах баклажана,
Две луковицы средней величины,
Три чесночных зубчика,
Один лист лавра,
Один стакан масла из оливок,
Щепотка белого сахара, Соль, перец.
Баклажаны в румяной корочке
Сегодня мы будем готовить вкусное летнее блюдо под названием «Баклажаны в румяной корочке».
