Салат «Фиалка»

Приготовление

Приготовление салата «Фиалка» достаточно простое для этого вам понадобиться очистить окорок от шкуры и кости и нарезать мясо птицы соломкой. Чернослив и огурец нарезать также соломкой в отдельной посуде. Шампиньоны нарезать мелко и обжарить со специями. Теперь остается лишь уложить все слоями. Для этого возьмите плоское блюдо. Каждый слой необходимо будет промазать соусом майонез. Первый слой – это окорочок. Второй слой – чернослив. Третий – грибы. Следующий слой – огурец. Последний слой – это корейская морковь, ее желательно порезать пополам.

Для украшения редис нужно нарезать слайсами и слегка покрасить. Для этого лучше всего подойдет сок синей капусты. Листья для фиалки — это шпинат. Их необходимо аккуратно выложить по бокам. Редис же уложить в виде цветов. Середину для фиалки сделайте из измельченного желтка. Салат лучше всего оставить на пару часов для охлаждения, а после подавать к столу.