Дограмач (Окрошка овощная)

Для того, чтобы приготовить Дограмач (Окрошку овощную) нам потребуется:

Мацони 300,

Огурцы свежие 100,

Вода 100,

Лук зеленый 50,

Соль,

Зелень укропа 10,

Мята ,

Яйцо 1,5 шт.,

Перец.

Приготовление Окрошки овощной:

Мацони хорошенько взбиваем и разбавляем водой.

Огурцы очищаем от кожицы, лук, зелень и варёные крутые яйца мелко режем и вводим в мацони, добавляем соль с перцем.

Подаём Дограмач охлажденным.