Молочные продукты в русской кухне
Молоко и молочные продукты – вот где раскрывается во всей красе истинная оригинальность русской кухни.
Наполеон в дуэте с позолоченным персиком и грушей
Для того, чтобы приготовить Наполеон в дуэте с позолоченным персиком и грушей вам потребуется:
Холодные супы в русской кухне
Русская кухня, в отличие от ближневосточной, не может похвастаться особым вниманием к зелени и пряностям.
Томленая утиная ножка в русском соусе
Сегодня мы будем готовить с вами томленую утиную ножку в русском соусе.
Рыба под хлебной корочкой с овощами
Для того, чтобы приготовить Рыбу под хлебной корочкой с овощами вам потребуется:
Салат с гребешками
Этот легкий салат — настоящая находка для любителей острых кулинарных ощущений.
Рецепт приготовления корейки барашка
Молодая баранина — редкий по своим вкусовым качествам продукт, доступный мясоедам в замороженном виде круглый год.
Смешанная кухня в заведениях питания
Чтобы ресторан/кафе приносили постоянный и причем стабильный доход, при введении концепции заведения в первую очередь в обязательном порядке необходимо определиться, какую выбрать национальную кухню.
Немного о русской кухне
Словосочетание «русская кухня» у одних вызовет в памяти блюда, описанные классиками отечественной литературы, у других — сцену царского обеда из знаменитой советской комедии.
Супы в русской кухне
Супы в русской кулинарной традиции составляли основу крестьянского повседневного стола.
Простота русских супов ничуть не умаляла их гастрономических достоинств: можно было найти суп буквально на любой случай жизни.
