Вход
Добавляйте рецепты
Добавить рецепт

Вкусный плов в домашних условиях

Вкусный плов в домашних условияхРецепт приготовления настоящего вкусного плова!


Многие домохозяйки любят постряпать у себя на кухне. Одно из самых распространенных блюд – это плов. Часто свою стряпню называют пловом, даже отдаленно не напоминающую его. Это бывает сваренный рис, перемешанный с жареным мясом.

Рецепт вкусного плова в домашних условиях

Рецепт вкусного плова в домашних условиях

Добавил(а):

Время подготовки: 40 minutes

Время приготовления: 1 hour, 20 minutes

Выход продукта: 6 порций

Для приготовления настоящего вкусного плова нам потребуются самые обыкновенные ингредиенты.

Ингредиенты

  • мясо – 0,5 кг,
  • рис – 0,25 кг,
  • морковь – 0,2 кг,
  • лук – 0,2 кг,
  • куркума, барбарис, зира (кумин), перец и соль.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления вкусного плова дома

Нарезаете мелко лук, обжариваете его в большом количестве масла. Жарьте его в казане, который можно купить в магазине кухонной посуды, в котором будете готовить плов. После появления золотистой корочки, добавьте мясо, нарезанное небольшими кубиками.

Теперь необходимо обжарить. Минут 15-20 будет достаточно. К мясу положите морковь, нарезанную кубиками, тушите минут 30. Можно засыпать необходимые приправы – куркуму, соль, перец, барбарис и зиру. Все содержимое казана перемешать и долить воды, чтобы мясо было полностью погружено. Мясо должно повариться еще 15 минут.

В это время подготавливается рис – промывается холодной водой несколько раз. Аккуратно засыпьте рис в казан (с мясом не перемешивать!). Долить воды так, чтобы она была выше риса примерно на 2 см. Довести плов до готовности на медленном огне.

Плов полностью будет готов, когда вся вода испарится и впитается в рис.

Приятного аппетита!

Аделаида Пропофолова

 

Оставить комментарий

*